Baznas Gelar Pelatihan Sertifikasi 30 Orang Juru Sembelih Halal Hewan Unggas

Bontang – Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Kota Bontang bersama Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Bontang menggelar pelatihan dan sertifikasi kompetensi Juru Sembelih Halal (Juleha). Kegiatan ini berlangsung di Ruang Trembesi, Grand Mutiara Hotel, pada Senin (18/11) pagi, dan secara resmi dibuka oleh Staf Ahli Bidang Pembangunan Kemasyarakatan dan Sumber Daya Manusia, Asdar Ibrahim.

Dalam sambutannya, Asdar menyampaikan harapannya agar pelatihan ini mampu melahirkan sumber daya manusia yang mumpuni dan profesional di bidang penyembelihan halal. Ia menekankan pentingnya jaminan kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat, sekaligus menghilangkan keraguan akan proses penyembelihan.

“Pemerintah Kota Bontang tidak akan berhenti mendorong kegiatan positif seperti ini. Pelatihan ini diharapkan menjadi awal yang baik dan perlu ditingkatkan ke level yang lebih tinggi,” ujar Asdar.

Ketua Baznas Kota Bontang, H. Kuba Suga, melaporkan bahwa pelatihan ini diikuti oleh 30 peserta yang akan menjalani rangkaian pelatihan hingga 22 November mendatang. “Para peserta akan mendapatkan pengetahuan baru, mulai dari teori hingga praktik langsung, untuk memperkuat profesionalitas mereka sebagai juru sembelih halal,” jelasnya.

Baznas menghadirkan tiga pemateri berpengalaman, yakni drh. Dwi Windiana, drh. Heris Kustiningsih, dan Yudi Subandi dari Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara, Bogor. Materi pelatihan mencakup teori penyembelihan yang sesuai syariat hingga praktik langsung untuk memastikan standar kehalalan terpenuhi.

Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah strategis dalam mendukung jaminan halal bagi produk unggas di Bontang dan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap daging yang dikonsumsi.